供给与需求不匹配 麦市结构性矛盾加剧

　在国内麦市结构性矛盾凸显及面粉企业经营成本压力巨大的情况下，小麦质量及价格成为市场主体购销的关键。后期主产区天气对新小麦产量和质量的影响将成为市场主体关注的焦点，这也将直接影响市场主体之间的购销策略。

　　国内麦价走势“普弱优强”

　　在麦市供需格局分化主导下，近期国内麦价走势整体呈现“普弱优强”态势，供给与需求之间的不匹配加剧麦市结构性矛盾，也使得国内小麦购销主体“卖难”与“买难”格局并存。随着时间的推移，加之2017年国内稻谷最低收购价下调等因素影响，持粮主体粮源出库积极性明显增强，粮源的同质化很大程度上加大了流通市场的销售压力。

　　据市场监测，截至2月下旬，江苏连云港小麦收购价2580元/吨，安徽天长2560元/吨，河南永城2560～2580元/吨，山东单县2620～2640元/吨，河北永年2660～2680元/吨。2月24日，南方小麦交易市场竞价销售2014年江苏产小麦，起拍价2380元/吨(价格类型：车船板价)，最高成交价2540元/吨，加价幅度达160元/吨，因小麦质量较好，市场主体竞抢异常激烈。

　　政策粮投放区域间失衡明显

　　国家临储小麦每周保持260万吨左右高位投放量，上年同期为110万～120万吨，但粮源投放区域主要集中于江苏、安徽及河南;而粮源供给偏紧的山东、河北投放量则明显不足。从投放粮源年份结构来看，仍以2014年产国家临储小麦为主，2015年产小麦虽成交情况较好，但投放数量有限。

　　据统计，截至2月下旬，2017年以来，2013年产国家临储小麦累计投放量74.6615万吨，实际成交量仅为1.1507万吨，周度成交均价基本稳定在2400元/吨，投放区域为安徽、河南及湖北;2014年产国家临储小麦累计投放量1554.5626万吨，实际成交量70.8433万吨，周度成交均价2498～2505元/吨，波动幅度在7元/吨以下;2015年产国家临储小麦累计投放量198.0724万吨，实际成交量为104.4631万吨，投放区域在江苏、安徽、山东、河北，其中河北1月17日后停止投放，周度成交均价2488～2524元/吨，价格波动幅度明显大于2013年和2014年产国家临储小麦，反映出市场主体交易活跃度相对较高。

　　截至2月下旬，国家临储小麦剩余库存量6149万～6249万吨，同比增加2192万～2292万吨。其中，江苏983万吨，同比高142万吨;安徽1406万吨，同比高490万吨;河南2948万吨，同比高1125万吨。苏皖豫三地占国家临储小麦剩余库存量比例达85%以上。

　　面粉企业粮源质价控制严格

　　随着节假日氛围消退以及大中院校相继开学所带来的面粉销售提振效应结束，面粉市场消费逐步进入淡季，面粉市场走货较为平缓，经销商基本无大量采购，观望心理较强。受食品质量要求严格以及面粉加工企业经营成本高等因素制约，面粉加工企业粮源采购质量及价格控制较为严格。

　　由于近期麸皮市场陷于跌价困境中，下游养殖饲料行业麸皮备货积极性较差，且南方部分省份禽流感疫情为禽类养殖带来不利因素，养殖业观望心理严重，玉米价格短期对麸皮形成冲击。

　　面粉加工企业对面粉挺价心理较强，虽个别厂家下调价格或进行促销活动，但粉价下跌地区较少，对整体市场价格带动有限;部分厂家涨价行为也是迫于厂家利润不足，不过下游市场接受程度较差，老客户仍以前期价格为主。

　　据监测，截至2月下旬，江苏连云港粉企30粉出厂价3360～3400元/吨，麸皮出厂价1520～1540元/吨;河北元氏30粉出厂价3440元/吨，麸皮出厂价1380元/吨;山东单县30粉出厂价3320～3340元/吨，麸皮出厂价1440元/吨。

　　进口粮源性价比优势凸显

　　由于供应充裕，国际小麦出口市场竞争激烈，当前配额内进口小麦价格仍较低廉，3月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为179.3美元/吨，到国内口岸完税后总成本约为1763元/吨。因国内外小麦价差仍处于高位，贸易商进口利润增加，刺激小麦进口同比增加。

　　海关数据显示，2017年1月我国共进口小麦34万吨，进口均价207.28美元/吨，环比增长52.2%，同比增长40.8%。其中，从澳大利亚进口小麦26.08万吨，同比猛增逾85%;从美国进口5.75万吨，从哈萨克斯坦进口1.21万吨，从加拿大进口0.74万吨。

　　后期普通粮源市场机会不大

　　随着流通市场粮源的消化和时间的推移，麦市供给主渠道将逐步转入国家临储小麦拍卖市场，国内麦价将围绕国家临储小麦拍卖底价呈现震荡运行态势，粮源质量以及物流成本将成为政策性粮源出库的关键。在国内陈小麦库存数量同比高企、且新年度小麦最低收购价明显低于当前陈小麦市场运行价格的情况下，国内主产区新小麦上市前，麦价面临的下行压力较大。

　　建议持粮主体理性看待国内小麦市场格局，根据所处区域粮源供给能力以及小麦流向、流量，合理制定粮源销售策略。预计后期国内普通粮源市场机会不大，市场贸易宜采取“以销定购”策略，把握粮源质量控制。

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面粉供应量增长 麦市购销大幕开启

　随着面粉加工企业的检修调整告一段落，多数面企也开始了新一年的采购备货，这意味着麦市的购销大幕也随之悄然打开。2月21日，国家有关部门通过全国粮食统一竞价交易平台共安排最低收购价和国家临时存储小麦销售计划2593005吨，实际成交294909吨，成交率11.37%。最高成交价2550元/吨，最低成交价2280元/吨，平均成交价2492元/吨。

　　面粉价格保持稳定

　　经过节后近两周的检修调整之后，国内面粉加工企业纷纷上调开机率，面粉的供应量也随之有所增长，多数地区面粉价格保持稳定。部分地区现货价格如下：江苏地区特一粉批发价1.78~1.79元/斤，安徽地区1.76~1.78元/斤，河南地区1.70~1.71元/斤，山东地区1.68~1.69元/斤，河北地区1.68~1.69元/斤，均与上周持平。

　　各地小麦现货价格如下：河北地区容重780g/L以上新麦收购价1.32~1.33元/斤;山东地区容重780g/L以上新麦收购价1.31~1.32元/斤;河南北部地区容重780g/L以上新麦收购价1.29~1.30元/斤，河南南部地区容重770g/L以上新麦收购价1.25~1.27元/斤;安徽以及江苏地区新麦收购价1.24~1.26元/斤，容重770g/L以上。

　　采购计划如何制定

　　随着面粉加工企业的检修调整告一段落，多数面企也开始了新一年的采购备货。面企作为小麦市场最主要的需求终端，意味着麦市的购销大幕也随之悄然打开。对于供应相对偏紧的国内小麦市场而言，在需求回暖的带动之下，其价格很有可能继续高位运行。

　　从各个地域的表现来看，以黄河为界，北部产区包括河北、山东以及河南北部地区，其小麦的整体供需结构常年处于紧平衡状态，由于去年上述地区的托市收购时间较往年提前，托市收购量增加，客观上使得其现货市场可供流通的粮源减少。加上部分地区小麦整体质量下滑，使得上述地区尤其是河北以及山东两省的小麦外运量明显增加，导致当下供应量变得更加捉襟见肘。因此，即便是在春节过后 的麦市“冬眠”阶段，河北以及山东两省份的小麦价格也未见明显回落。

　　相比之下，黄河以南地区的供需格局则要相对平衡一些，虽说江苏、安徽等地新麦质量差强人意，但由于其有小麦产量第一大省———河南省作为主要的供给保障，加上全年不断的政策粮拍卖投放，使得其整体供需结构相对平衡。因此，节后江苏、安徽、两湖地区以及河南南部地区小麦价格在购销“空档期”呈现出一波小幅回落的走势。而在麦市购销开启之后，在供需结构相对平衡的前提下，价格基本保持平稳运行状态。

　　在此背景下，相关需求企业在进行采购方面的思路也较为清晰：一是新麦上市前麦价难见回落，抄底机会很难再现;二是在有选择的前提下，尽量选择南部产区，其价格短期内或将略低于北部产区;三是提前制定远期采购计划或者合约，未来三四月份可能更贵。

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华盛顿3月1日消息：美国农业部发布的2016-2026年长期预测年报显示，未来十年美国国内小麦需求将保持稳定，略高于12亿蒲式耳，其中小麦食用量将略微增加，饲料用量和种子用量将保持相对稳定。

　　报告称，未来10年里美国的小麦食用量将缓慢增加，增长速度略低于美国人口增幅，反映出一个成熟的市场以及长期小麦食用趋势。

　　报告称，2016/17年度小麦的饲料用量和其它用量增加，2017/18年度将保持相对高企，因为小麦供应提高。

　　报告还指出，未来十年美国农户将会减少小麦种植面积，种植规模将一直低于5000万英亩。

　　由于未来十年内小麦供应趋于紧张，加上玉米库存高企将会造成玉米价格下跌，这将会制约未来十年小麦饲料消费。

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产量增速仍将高于需求 谷物难脱困境

　玉米、大豆和小麦市场过去几年总体低迷。美银美林全球农业研究团队近日称，今年这种局面短期可能仍不会改善。

　　美银美林全球农业研究团队认为，美国谷物类大宗商品种植户被困在一个恶性循环里，结果就是出现了一个长期供大于求的市场。

　　这是因为，只要有利润、能赚钱，种植户就会继续种植农作物，从而使得产量增长继续快于需求增长，导致市场深陷供过于求的漩涡，如此循环——虽然这会令价格仍远低于正常盈利水平。

　　至于谷物产业如何才能重回平衡?美银美林认为，别指望种植户会单方面减少供应，唯一的希望似乎只能寄望于外部冲击(比如与天气相关的事件)。

　　美银美林还提及，市场面临的风险来源还包括与前几大国际买家(加拿大、和墨西哥)爆发。

　　源头：产量增速将高于需求增速

　　在Steve Byrne团队看来，尽管天气时不时扰动农作物重点产区，但由于技术改进以及种植户利用更好的信息技术，玉米、大豆和小麦产量的年复合增长率从2000年以来保持在1%-2%。因此，这种局面将继续令农作物价格在长期内承受通缩压力。

　　事实上，最近几年人们常常听到的消息是：某某农作物产量今年有望创下历史最高记录……

　　玉米就是产量快速增长的典型。这种产量在2016/17种植年同比增加了7%，有望突破历史峰值记录。

　　与此同时，玉米的需求虽然预计也会增加，但幅度将远不及供应。过去两年，全球玉米需求增速放缓至只有2%，主要是全球生猪产量减少。后者的最大减少端在，2015年生猪产量减少了3%，2016年可能进一步减少5%。去年3月取消了玉米临时收储政策，对养猪户给予补贴，此举推动玉米需求回升，北方现代化养猪场的量产倾向也有助于需求继续增长，全球玉米需求2016/17年可能增长3%左右，未来几年年均增速将维持在2%-3%附近。

　　不过美银美林已经看到一些饲养需求放缓的迹象，主要是因为玉米价格上涨导致了其他饲料寻求替代。全球饲养需求水准将在决定玉米需求总量中成为关键。

　　美银美林认为，在可预见的未来，全球谷物库存水平仍将处于历史顶峰位置。比如，鉴于的大豆进口量在全球总进口中占比高达60%左右，所以大豆的库存水平是衡量全球需求预期的关键指标。对于玉米和大豆整体而言，的库存水平、贸易数据和政策方向将是决定未来一年的关键因素。

　　对于种植户来说，只要种植利润依然是正数，他们就不会停止种植农作物。美银美林预计：

　　玉米、大豆和小麦的利润总体或将高于上一年，但远低于2007年-2014年行业繁荣时期水平。随着全球库存攀升，全球谷物价格仍将维持在低位。盈利能力也仍将面临挑战，美国农产债务与净现金收入的比例处于1984年以来的最高水平。

　　我们认为，在看到合理的供应反应之前，现金利润可能会进一步下滑。利润水平依然高于盈亏平衡线，但尚不足以驱动种植户行为发生重大改变。

　　潜在等

　　除了分析基本面之外，美银美林还提到了目前大热的一个话题——美国与其他国家潜在的：

　　美国种植户未来可能会面临一场与墨西哥种植户的贸易大战。美国与主要农作物进口国爆发依然是美国农业部门面临的关键风险，比如分别位居第一和第二大出口目标市场的和墨西哥。

　　在谷物价格仍将处于低位的背景下，潜在的边境税可能会显著提高肥料价格，这将进一步损害种植户的利润。

　　潜在的可再生燃料标准调整也是美国种植户需要面临的利润下行风险来源之一，因为40%的美国国内玉米需求正是来自于乙醇。

　　强劲的美元可能也会阻碍种植户的利润增长。

文章来源：粮油网

小麦返青期 这些病虫草害要严防

　据县农业局近日调查：随着气温的回升，我县小麦陆续进入返青期，做好该时期的防控可有效减轻春季小麦苗期病虫草害的发生。

　　1、预防小麦土传性病害(纹枯病、根腐病、全蚀病)。春季是上述病害的第二侵染高峰，前期的预防可起到事半功倍的效果。建议近年来发生土传性病害的地块，在秋季药剂拌种的基础上，春季(返青-拔节期)每亩用12.5%烯唑醇可湿性粉剂15~20克或15%三唑酮可湿性粉剂75克，对水40~50公斤，顺麦垄喷洒幼苗，以减轻来年发病。

　　2、控制白粉病、锈病等叶部病害。当病株率达到10%以上时，建议选用烯唑醇、三唑酮等药剂喷雾防治，尤其对小麦条锈病的防控要采取“带药侦查、发现一点，控制一片”的防治对策，把病害控制在发病初期。

　　3、防治麦蚜、麦蜘蛛、蝗虫等常发性害虫。当蚜株率超过5%,百株蚜量达到20头以上时，应选用50%抗蚜威或10%吡虫啉喷雾防治。当单垄尺行长麦蜘蛛达到50头以上时，可选用阿维菌素、哒螨灵等药剂喷雾防治。对每平方米有土蝗、蟋蟀5头，灰飞虱10头以上的麦田应立即用药除治。

　　4、压低地下害虫基数。当麦田因地下害虫为害死苗率达到3%时，立即用40%辛硫磷乳油或40%甲基异柳磷乳油每亩200~250毫升加水2.5公斤，拌细干土30~35公斤拌匀，制成毒土，顺麦垄撒施防治。

　　5、春季麦田杂草防除技术。

　　小麦返青后至拔节前是春季化除的关键时期。据县植保站调查当前部分(秋季没进行化学除草)的麦田，杂草密度较大，个别地块每平方米达200株以上，草种以播娘蒿、荠菜为主，防治每亩可用5%双氟磺草胺悬浮剂10—15毫升或10%苯磺隆可湿性粉剂10—12克或30%苯•苄合剂15克对水30-40公斤均匀喷雾。同时结合春耕，进行人工锄草。

　　化学除草应严格按照技术规范进行操作，防止药害事故发生：一是要选择在日平均气温稳定在8℃以上，且在上午10点～下午4点晴朗无风的天气喷洒。二是采用二次稀释法。三是要注意按照要求掌握好施药量，不可盲目加大药量，喷施要做到施药均匀一致，不要重喷和漏喷。

文章来源：农业推广网