![]()
为进一步提高幼儿园营养膳食制作水平，加强食品安全管理，12月8日上午商丘市第二幼儿园进行了“厨房开放日”活动，邀请部分幼儿家长参观评议，并对食品安全进行监督。
活动当天，应邀的家长们如期而至，在听取了副园长周平和食堂负责人杨老师的工作汇报后，参观了厨房的食品操作和加工环节，现场听取有关食品进账、入库、加工等流程的介绍，最后还在幼儿园品尝了孩子们的营养午餐。
商丘市第二幼儿园“伙食好”早已是名声在外，这和幼儿园重视幼儿“食品安全，关注品质，强调细节”是分不开的。幼儿园从食物定点采购到食品加工；从生、熟食物的分开操作到成品放置；从制定幼儿每周带量食谱到幼儿营养量摄取的计算；从幼儿每天进食安排到每餐的食物留样，每个环节都规范管理、责任到人。
通过“厨房开放日”活动，家长们对商丘市第二幼儿园的食品安全严格管理的成效表示肯定，对厨房师傅的的手艺表示赞叹，对商丘市第二幼儿园教职工对孩子们高度负责的责任感也表示由衷感谢！
![]()
![]()
![]()
![]()
（编辑：牛海涛）
![]()
![]()
![]()
