因为这个油 德芙、老干妈、海天...都上榜了 你还敢吃吗?

最近“食品圈内”相当的火爆

总有一些劲爆的消息

爆米花请就位

下面小编带你划重点

    最近“矿物油”忙的不可开交，先是光顾了老牌巧克力德芙，现在连老干妈、海天等都不得放过。

什么？？！

德芙怎么了！

你还不知道？

最近德芙。。。

近日，第三方检测机构优恪网称，其于2016年12月采购的德芙丝滑牛奶巧克力在德国实验室中被检出矿物油成分——矿物油饱和烃(MOSH)或聚烯烃低聚饱和烃(POSH)。检测结果显示，矿物油含量超大幅偏高(C17~C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/千克)，可能会对身体造成危害。

吓得小编忙吃了两口德芙~~

四海八荒的网友也都赶来评论

接下来，德芙官方微博也站出来发言了

继德芙巧克力被爆矿物油超标后，油辣椒产品的检测指标不合格再次进入公众视野。优恪网选择了中国市场上10款畅销的油辣椒产品，送往德国实验室，从成分和其他缺陷两方面对其进行了测评。

不过，最终测评的结果不容乐观：全部产品均因成分问题被评为警示（D-），主要扣分点为油辣椒中含有的矿物油超标、含有谷氨酸钠、含有多环芳烃化合物、增塑剂及增味剂等成分。

诶？！我早上还吃了老干妈！！

老干爹公司相关负责人表示：“我只能说老干爹公司生产的产品是符合国家相关部门检测的，也是有国家政府机关检测报告的，而对于其它机构的检测结果不予置评。”

四川友嘉食品有限公司介绍说，公司的产品是符合国家的相关标准，否则根本无法在市场上流通。国家规定每年对产品送检一次，而友嘉的产品每年是送检两次，每批次产品都有相关的检测报告。此外，公司自己也有相关实验室进行检测。而当被问及报告中提及的矿物油等指标是否在公司检测范围时，对方表示不方便评论。

从企业回复的消息中可见，多个企业坚持自己的产品符合国家标准，对此检测结果不予置评。

而优恪网赵家曦表示，优恪网的标准体系综合了国标、欧盟相关标准和美国相关标准，是高于国标的，因此这些通过了国家检测的产品在优恪网检测暴露了一定的问题。

小编注意到，

早在2015年，就有针对优恪网类似评测是否靠谱的疑问

优恪网合伙人赵家曦介绍说，此次评级选取的产品均是消费者日常很感兴趣、销量较大的品牌，采购的渠道为天猫和线下超市，线上线下各占一半的比例，送检的机构为分布在德国不同地区的12家权威实验室，均具有专业实验室的资质，但出于保护实验室的目的，具体名称不方便透露。

那么，优恪网的检测结果究竟是否公正、客观，小编还暂时难以考证。

倒是光明网的一篇跟踪报道比较客观

新闻链接

德芙巧克力含致病成分？专家：不必恐慌

光明网3月9日消息称：中国食品辟谣联盟专家团成员阮光锋称，矿物油广泛存在于我们的生活中，很多食品中都能检测出矿物油来，所以消费者不必过于恐慌。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅也认为，这些矿物油是由包装纸上迁移过去的，含量一般处于人体可以正常代谢的范围内;同时，巧克力并非人们日常中大量摄入的食物，其矿物油含量还不足以威胁人体健康。但出于预防原则，摄入量越少越好，尤其是儿童。

在矿物油可能造成的潜在危害外，朱毅反而着重强调了巧克力本身可能引起的健康危害。大量食用巧克力所摄入的高热量造成的危害远远大于巧克力包装上迁移过去少量矿物油的危害。

食品安全无小事。朱毅还指出，这样的检测结果恰好给食品行业提了个醒。就食品企业而言，改进生产工艺能减少食品中矿物油的含量，可以使用一些无迁移的油墨，比如水性油墨等。

那么矿物油究竟是什么？

矿物油有些领域叫白矿油或白油，常用的有工业级白油、化妆品级白油、医用级白油、食品级白油等。不同的类别的白油在用途上也有所不同。

那么巧克力为什么会检出矿物油呢？

食品中被检测出来的矿物油芳香烃来自很多环节：从原料、包装、加工过程、运输销售都有可能。

食品中矿物油的主要迁入源是印刷油墨里面的矿物油渗入循环再生包装材料中，并通过包装材料中的再生纤维进行转移，出现在食品或者原料当中。

 “作为工业生产的重要原料成分，矿物油分为工业矿物油和食用矿物油。”一生产食品包装材料公司负责人何先生告诉记者，“如果说食品里检测出矿物油，有可能是由于在机械化生产加工时，因矿物油被用作生产线机械的润滑剂，在食品生产制作时接触所造成。一般企业会严格控制作为保鲜和润滑矿物油的芳香烃含量。”所以检测到矿物油超标的最大可能性是由于包装纸在直接或者间接接触工业级矿物油所造成的污染，工业级矿物油含有大量的芳香烃，如果包装纸在印刷等环节及添加成分存在问题，就会影响到食品。

据称，包装纸上的油墨在分子层面也存在逐步氧化和运动的过程，所以长时间贮存就有可能使食品的芳香烃含量上升。

温度是非常重要的因素之一，巧克力虽然为固体，但一般巧克力超过25℃就会开始融化，35℃左右就会完全融化，这一过程导致巧克力极容易被接触到的物质所污染，即使温度可能达不到工业矿物油的熔点，但仍然会加深食品被污染的程度。