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小麦：小麦市场进入末期，在经过一段时间厂家高端价位下调后，市场再次平稳下来，二等麦价格围绕陈麦采购陈本进行波动。预计短期内小麦价格仍不会发生较大变化，企业开机率低，并且在未来一个多月的时间里利润空间严重不足，对小麦需求也将会降至低点。
面粉：面粉价格涨跌两难，虽然整体走货不快，市场需求不佳，但厂家利润空间不足，挺价心理较强，不过近期山东省个别厂家面粉价格已有下调迹象，幅度0.01元/斤左右，或采取促销活动促进面粉走货，面粉价格暂未出现大面积调整。预计短期内面粉价格仍将继续保持稳定。但从长远来看，进入消费淡季面粉价格下调的风险仍然较大。
麸皮：目前麸皮市场面临严峻考验，首先市场玉米价格较低，带动整体饲料产品价格走低，其次下游养殖饲料行业尚未进入麸皮的使用时期，目前市场需求疲软，同时厂家开机率逐渐提升，麸皮库存压力增加，最后南方省份禽流感同时压制市场麸皮需求，几方面利空因素共同压制，麸皮价格不堪承受，因此预计短期内麸皮价格仍将保持稳中下跌的行情。
